L'huile de maïs est une huile de couleur ambrée des plus utilisées au monde, obtenue à partir de germes de maïs. Relativement inodore et sans saveur, l'huile de maïs Jadida est un ingrédient très pratique pour la cuisson et s'utilise aussi pour la préparation de vinaigrettes, de margarine et pour la friture.         

C'est une huile très riche en graisses poly insaturées et contient des acides gras qui permettent de lutter contre le cholestérol. L'huile de maïs Jadida a aussi un effet anti-oxydant.

Utilisation: Assaisonnement - Cuisson - Pâtisserie - Friture

L'huile de maïs Jadida s'utilise aussi bien à froid, pour les assaisonnements ou marinades, qu'à chaud pour les grillades, cuissons au four, pâtisseries.

Son goût délicat apporte une saveur inattendue aux marinades de poissons blancs (dorade, loup, sole, ...), aux légumes (haricots verts, pommes de terre, champignons, ...), aux pâtisseries (pâtes à tarte, crêpes).