Symfony est un framwork assez mature, créé par la société SensioLab en 2005. Visiblement la personne qui a initié le projet était un fan de Hard Rock, et plus exactement du fameux titre "Symphony of Destruction"  du goupe "Megadeth", ce qui explique le nom du framework :p ... vous ne trouvez pas que c'est plus logique que l'explication de Wikipedia ?

Le framework Symfony est adapté pour créer des solutions web robustes, sécurisées et évolutives. Nous maîtrison le processus complet du développement et de la mise en production d'un projet Symfony : intégration graphique et création/adaptation des templates (twig), développement/installation/adaptation des bundles, optimisation du cache, sécurisation, création des données de tests (via DoctrineFixture), tests unitaires (via PHPUnit Testing Framework) et enfin mise en production.

Comme Symfony, Code Igniter est un framework PHP MVC et s'inspire du principe de fonctionnement de Ruby On Rails. Il permet de rapiement mettre en place une solution personnalisable, ce framework s'adapte très bien aux hébergements mutualisés car peu gourmand en ressources matériel.